Levure de bière : lire la composition avant de choisir

La levure de bière est proposée sous différentes présentations. Le nom de l’ingrédient ne suffit pas à connaître la quantité de nutriments apportée ni l’usage prévu du produit.

Identifier ce qui est vendu

Regardez la dénomination, la liste d’ingrédients, la portion indiquée et les informations nutritionnelles disponibles. Ne transposez pas la composition d’une marque à une autre. Une levure de bière et une levure de riz rouge ne sont pas interchangeables.

Comprendre le statut d’un complément

La DGCCRF rappelle qu’un complément alimentaire est un aliment, et non un médicament. Sa présentation ne peut pas lui attribuer des propriétés de prévention, de traitement ou de guérison d’une maladie. Lire les règles de présentation des compléments alimentaires.

Vérifier les précautions

Consultez la dose recommandée, les avertissements et les populations auxquelles le produit est destiné. En cas de traitement, de grossesse ou de situation médicale particulière, faites vérifier la pertinence de l’usage par un professionnel avant de cumuler plusieurs produits.

Évaluer les promesses

Une liste de vitamines ne prouve pas que le produit traite l’acné, renforce l’immunité ou améliore la digestion chez chaque personne. Demandez des éléments précis pour l’allégation et le produit exact. Ce guide ne propose pas de cure ni de dose thérapeutique.